|
طريقة حديثة لزراعة الخيار تزيد من أرباح المزارعين وتسه |
|
|
|
|
الكاتب/ Sani
|
|
03/04/2008 |
|
طريقة حديثة لزراعة الخيار تزيد من أرباح المزارعين وتسهل عملية القطف تقرير:إيناس مريح يزرع الخيار للاستهلاك المحلي على هيئة ثمار خضراء تؤكل طازجة أو على هيئة ثمار مخللة وتتم زراعته كما درجت العادة في الأراضي المفتوحة بحيث يلامس التراب (أي الزراعة التقليدية)،
في فصل الصيف وابعض يزرع في الربيع،وتعتبر منطقة الجليل المنطقة الأوسع التي تستغل مساحات سهولها لزراعة الخيار،ويشكل الإنتاج الزراعي لثمرة الخيار في سهول طمرة 95% من ألإنتاج الكلي.وقد تم استيراد طريقة حديثة لزراعة الخيار تعود بالفائدة على المزارعين من حيث نجاعة العمل والإنتاج وزيادة الإرباح،بحسب ما جاء على لسان مصطفى ناطور، مدير جمعية الأهالي- المركز للتنمية الجماهيرية، والذي حدثنا عن الطريقة الجديدة وعن سلبيات استعمال الأسلوب التقليدي بالمقارنة مع استعمال الأسلوب الحديث في زراعة الخيار. وقال ناطور في هذا السياق:"زراعة الخيار وفقا للأسلوب التقليدي يجعل نبتة الخيار تنمو على وجه الأرض،رغم انتماء نبتة الخيار لنوعية النباتات المتسلقة، مما يصّعب من عملية مكافحة الأمراض والحشرات، ويجعل من عملية القطف أكثر صعوبة واكثر كلفة، كما وأن امتداد النبتة على وجه الأرض تتسبب في تغطية الثمرة بواسطة أوراق النبتة،مما يتسبب في عدم قطفها في الوقت المناسب الأمر الذي يؤدي إلى فسادها وعدم القدرة على تسويقها من جديد". وللتغلب على هذه المشاكل تم ابتكار طريقة حديثة لزراعة الخيار وذلك من خلال التعريش، مما يساهم في التقليل من نسبة التعرض لخطر الإصابة بالإمراض، ويسّهل القطف على العامل بحيث يقوم بعملية القطف وهو منتصب مما يقلل من ألام الظهر،كذلك تكون الثمار ظاهرة بحيث يتم قطفها في الوقت المناسب".وعن إيجابيات استخدام الأسلوب الحديث في زراعة الخيار ذكر ناطور:"الأسلوب الحديث يزيد من نجاعة العمل، بحيث تزداد كمية المنتوج بنسبة 30% إضافية، كما ويطول عمر المنتوج وذلك وفقا للتجارب التي أجرتها وزارة الزراعة".وأضاف:" زراعة الأرض بالأسلوب الحديث يولد محفز لانضمام أفراد العائلة لقطف الخيار بمتعة الأمر الذي يقوي الرباط الأسري، خاصة بعد تجنبهم العمل في قطف ثمار الخيار بسبب الصعوبة في ذلك".يتبع معظم المزارعين في مركز أمريكا الطريقة الحديثة في زراعة الخيار، بحيث يصدرون منتوج الخيار لميامي وفلوريدا، وقد بدأت نسبة من المزارعين إتباع هذه الطريقة ولدعم وتشجيع المزارعين على إتباع هذه الطريقة قال مصطفى ناطور:" بدأنا قبل سنتين بزراعة قطع نموذجية بهدف إطلاع المزارعين على الإيجابيات والنتائج من إتباع الأسلوب الحديث،ونتمنى دخول عدد من المزارعين لإتباع هذه الطريقة المربحة، ولكنها من جانب آخر بحاجة لرأس مال أعلى للاستثمار في الدولوم، بسبب الحاجة لشراء الأشرطة والأعمدة الحديدة، ولنشر هذا الأسلوب هناك حاجة في متابعة الأمر من قبل جمعية الأهالي ووزارة الزراعة لتتدخل بشكل مكثف وواسع".مع التهديدات المستمرة في ارتفاع سعر مياه الري بصدد أزمة المياه التي تتهدد البلاد أكد ناطور بأن "هناك أفضلية لاستعمال الطريقة الحديثة لزراعة الخيار،خاصة وأنه سيتم استبدال مياه الري بمياه معالجة والسبب في ذلك وجود نقص بالمياه،وزراعة الخضروات بأسلوب التعريش لا يجعل الثمار تلامس مياه الري،كذلك تزداد النجاعة الاقتصادية بالطريقة الحديثة بحيث يزيد الربد للمتر المكعب فوق 30% بمعنى إذا كان الكوب يجعلنا نربح 50 شاقلا فمن الممكن أن نربح وفقا للطريقة الحديثة من 60-65 شاقلا". وأكد ناطور بأن جمعية الأهالي تمنح الإطار التنظيمي للمزارعين، حتى يتمكنوا من استقبال الدعم الموجه من قبل مجلس النباتات، كما ونصح جميع المزارعين بما في ذلك المزارعين في طمرة والذين ينتجون 95% من منتوج الخيار بإتباع الطريقة الحديثة خاصة وأنها تزيد من الدخل والربح". |
|
آخر تحديث ( 03/04/2008 )
|
